Taco SalatIn Texas findet man viel aus der Tex-Mex-Küche. Der Name setzt sich aus den Namen der beiden Regionen zusammen, die diese Küche beeinflussen: Der US-Bundesstaat Texas sowie der nördliche Teil Mexikos.

Charakteristisch für die Tex-Mex-Küche ist vor allem der Einsatz scharfer Gewürze (wie in Ghana ;) Fleisch und Bohnen. Bekanntestes Gericht dieser Küche ist das Chili con Carne.

Eines meiner liebsten Gerichte aus er Tex-Mex-Küche ist der Taco Salat.